Gingembre en poudre

Originaire d’Inde, le gingembre se décline aujourd’hui dans de très nombreuses recettes. Confit ou cristallisé, il apporte volontiers sa touche originale dans les biscuits et les gâteaux.
Certains confondent parfois le gingembre et le ginseng. Précisons que ce sont deux racines bien différentes. Le gingembre est utilisé dans la cuisine pour parfumer. Il apporte 3 choses dans sa musette : le goût, des bienfaits toniques et une aide à la digestion. De son côté, le ginseng n’intervient pas dans la cuisine, mais c’est un complément alimentaire aux multiples vertus. Côté papilles, le gingembre distille un parfum frais, légèrement citronné, assorti de nuances poivrées.

Un conditionnement idéal

Ça lé dou commercialise son Gingembre en poudre en sachets de 40 grammes.

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